Filet z indyka(ok.1 kg.) natrzeć pieprzem i solą.
Zostawić na ok. pół godziny.
Po tym czasie obsmażyć indyka ze wszystkich stron na oleju
i przełożyć rondla.
Posypać mięso suszoną bazylią , liśćmi pietruszki, majerankiem
Obłożyć 2-3 marchewkami, 2 cebulami i porem pokrojonymi
w plastry.
Posypać delikatnie pieprzem czarnym i solą.
Skropić lekko cytryną.
Posypać tymiankiem.
Całość polewamy 3-4 łyżkami roztopionego masła.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 200 st.C na pół
godziny, a następnie zmniejszamy temp. do 150 st.C
i spokojnie idziemy na 2-godz. spacer niedzielny.
Po powrocie wita nas przyjemny zapach.
Podajemy plastry indyka z ryżem i żurawiną.
Jeżeli chcecie uraczyć gości i zabłysnąć kulinarnie polecam
tę potrawę! Zapewniam, że poproszą o przepis...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz