DESER PAVLOVA

                                     Do wykonania DESERU PAVLOVA  przymierzałam się już od dawna. Znalazłam przepisy w internecie, i wybrałam najprostszy! Pavlova okazała się tak smaczna, że rodzina domagała się powtórzenia. I tak dwie niedziele z rzędu zajadaliśmy się tą pysznością!



                                              Ciasto bezowe

                                 4 białka
                                 szczypta soli
                                 200g. cukru(zdrowsza wersja ksylitol)
                                 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
                                 1 łyżeczka octu balsamicznego lub jabłkowego
                            

  Ubić białka na sztywna pianę i dodawać po kolei pozostałe składniki. Wylać do foremki uprzednio wyłożonej papierem. Piec w temp.180st. przez 5 min.; a następnie zmniejszyć temp. do 150st. i piec ok. 45 min. w zależności od piekarnika do lekkiego zarumienienia.

                                                   Krem  

                                                    

                                   2 schłodzone śmietany 30% (300 ml)

                                   2 łyżki cukru pudru

Składniki ubić i nałożyć na schłodzoną bezę. Udekorować dowolnymi owocami. 

                      
                
          

 

 

ZUPA Z SOCZEWICY

Tej wiosny zimno długo nie może nas opuścić, dlatego warto jeść ciepłe posiłki.

 . Proponuję zupę z soczewicy. Kto lubi smak słono-słodki, będzie mu smakować!

Potrzebujemy ok. 3,5 litra wody
kostkę bulionowa wegetariańską
3/4 szklanki soczewicy(kto chce szybko może być z puszki)
gruszkę
2 garści rodzynków
por
1 kiełbaskę ( dla wegetarian wędzone tofu)


Wodę zagotować z kostką. W tym czasie podsmażamy pokrojoną gruszkę(obraną ze skórki) i pora na oleju z odrobiną masła do miękkości.
Do wywaru dodajemy namoczone uprzednio rodzynki( nie jest to konieczne)
Wodę po namoczonych rodzynkach warto wypić, gdyż jest dobra na serce!
Gdy soczewica zmięknie wrzucamy pokrojoną kiełbaskę lub wędzone tofu.
Zupa powinna mieć wyraźny smak słodko-słony, jeżeli nie, to dodajemy jeszcze rodzynki i sól.
   
                                                     Miłego gotowania!  
                                                                 


                                                                                

                                                     Sałatka  Heleny Rubinstein
                                                                     (piękności)

            Wraz z przyjściem wiosny warto zadbać o  kondycję i poprawić stan swojej cery!  Znakomicie nadaje się do tego sałatka  Heleny Rubinstein.

                                     

   Składniki: 4 łyżki płatków  owsianych

 - gorąca woda    

- 4 łyżki mleka

                             -1 duże jabłko lub inny owoc

                                                 -1łyżka zmielonych orzechów włoskich

-1 łyżka miodu

                       -2 łyżeczki soku z cytryny

                            -1 łyżka jogurtu naturalnego

Płatki zalać gorącą wodą na 1/2 godziny, jak zmiękną uzupełnić mlekiem, dodać jabłko starte na tarce z dużymi otworami lub inny owoc, orzechy, miód, sok z cytryny i jogurt.

Stosować okresowo przez 1-2 tygodnie dla poprawienia cery i kondycji.

Smacznego!