Pomidorowa zupa kremowa,zawsze wychodzi pyszna, w dodatku jest wegetariańska.
Dużą czerwoną paprykę i cebulę kroimy drobno i podsmażamy na łyżce oliwy do zeszklenia cały czas mieszając żeby się nie przypaliła. W garnku przygotować ok. 1 i 1/2 litra bulionu warzywnego( może być kostka ) dodać 2 ząbki posiekanego czosnku i pomidory z puszki (lub swój przecier pomidorowy przygotowany na zimę) i gotować 10 min. Paprykę z cebulą dodać do bulionu i całość zmiksować. Przyprawić solą i pieprzem. Można dodać odrobinę słodkiej śmietany lub kleks jogurtu naturalnego.
Jest szybka w wykonaniu i bardzo dobra!
