PLACKI ZIEMNIACZANE

Ciasto na placki ziemniaczane robię tradycyjnie:

-2 jajka wybić do miseczki, dodać 1/3 szklanki mleka(ciasto nie sczernieje), roztrzepać,

zetrzeć 5 średnich ziemniaków, dodać 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej i mąki pszennej tyle, by ciasto zagęścić, zetrzeć  jabłko. Całość wymieszać
i smażyć.

Następnie nałożyć plaster łososia wędzonego i kleks kwaśnej, gęstej śmietany. Odrobina cukru trzcinowego będzie kropką nad "i".

Smak - palce lizać!

                                                

SAŁATKA Z ANANASA

                                Połączenie tej sałatki z pozostałymi produktami, czyni jej smak wyrafinowany.

Potrzebujemy: 1 ananasa, kilka listków świeżej bazylii, cytrynę lub limonkę, do osłodzenia- syrop kanadyjski lub z agawy(po 1 łyżeczce).

Ananasa pokroić w kostkę i wymieszać ze składnikami.