Ciasto na placki ziemniaczane robię tradycyjnie:
-2 jajka wybić do miseczki, dodać 1/3 szklanki mleka(ciasto nie sczernieje), roztrzepać,
zetrzeć 5 średnich ziemniaków, dodać 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej i mąki pszennej tyle, by ciasto zagęścić, zetrzeć jabłko. Całość wymieszać
i smażyć.
i smażyć.
Następnie nałożyć plaster łososia wędzonego i kleks kwaśnej, gęstej śmietany. Odrobina cukru trzcinowego będzie kropką nad "i".
Smak - palce lizać!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz