Nadeszły jesienne słoty. Czas odstawić sałatki i owoce cytrusowe, które w swej naturze są wychładzające.
Przed zimą trzeba wewnętrznie wzmocnić organizm.
Na scenę kuchenną wkraczają więc przyprawy o właściwościach rozgrzewających: imbir, kurkuma, cynamon.
Imbir to bardzo stara przyprawa o wielu zastosowaniach, nie tylko służy zdrowiu ale i urodzie.
Obecnie w wielu przepisach kulinarnych możemy spotkać ten składnik.
Wypicie przed snem herbatki jesienno-zimowej ze sporządzonego wcześniej eliksiru imbirowego z pewnością nas wzmocni.
Korzeń
imbiru namoczyć w wodzie i zdjąć skórkę. Pokroić w słupki, włożyć do
słoiczka z plastrami cytryny lub dodać soku cytrynowego. Wszystko zalać
miodem. Zamknąć naczynie i odstawić na pięć dni. Pijemy wieczorem-jedną
łyżkę eliksiru na szklankę ciepłej wody.
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kurkuma to przyprawa, która nazywana jest też hinduskim szafranem.
Dzięki badaniom naukowym dowiadujemy się coraz więcej o jej właściwościach.
Kurkuma wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza wolne rodniki, zapobiega cukrzycy i nowotworom.
Ta przyprawa zyskała sobie miano długowieczności.
Dobrze jest z niej korzystać w okresie zmian pór roku.
Wsypać
pół łyżeczki sproszkowanej kurkumy do szklanki ciepłej wody, dodać
łyżeczkę miodu i soku z cytryny. Pić jedną szklankę dziennie.
Cynamonu nie trzeba przedstawiać. Gości w naszych kuchniach od dawnych czasów i wszyscy znamy jego smak i zapach.
To
silny antyoksydant i rozgrzewacz organizmu, dlatego stosuje się go do
leczenia dolegliwości związanych z zimnem. Dobrze smakuje jesienną
porą-gwarantuje zdrowie.
Wypicie szklanki
ciepłej wody z miodem i cynamonem rano i wieczorem przed snem wpłynie
korzystnie na stany zapalne w organizmie, poprawi krążenie i wzmocni
serce.
